家住东莞、体重270斤的周女士，对减肥这件事终于又有盼头了，这要得益于一种“切胃减肥”手术。

周女士今年29岁，身高160厘米，体重270斤，腹围最大处有162厘米。多年来，她尝试各种减肥方法，但最终都以失败告终，甚至体重越来越重。

近日，她来到中山大学附属第一医院做了一个勇敢尝试——切胃减肥，通过手术切掉80%的胃，医生估计，术后她最终的体重会降到130斤到140斤。

所谓“切胃减肥”是减重手术的一种，指的是袖状胃切除术。通俗来说，就是切掉大部分的胃，缩小胃容量，让人更容易有饱腹感。

把“霸王胃”变成“香蕉胃”能增强人的饱腹感。中山大学附属第一医院普通外科副主任、内镜中心副主任谭进富介绍，饱腹感就是胃被撑起来的感觉，胃的弹性很好，越吃越大，如果通过手术把原来的“霸王胃”裁剪成一根修长的袖子，就会让人“一吃就饱”，增强饱腹感，也降低对食物的吸收率，达到减肥目的。

要想更好地减肥，除了提升饱腹感，也要降低“饥饿感”。我们会感到饿，与“胃底”有关。胃底是胃的一部分，属于消化系统，主要负责分泌饥饿素。谭进富介绍，饥饿素会刺激大脑产生饥饿感，导致很多肥胖患者不吃东西就会出现低血糖、冷汗、脾气暴躁等症状。“手术也会把胃底切除，这样一来，患者的饥饿素水平将和正常人差不多，不会出现过度饥饿状态，更容易减肥。”他说。

做减重手术并不意味着立刻变瘦。术后一星期，周女士的体重下降了10斤。谭进富预计，未来，周女士每天会瘦半斤到一斤。术后一个月内，周女士要谨遵医院推荐的饮食指南进食，以吃流食为主。

不过，切小了的胃也有被“撑大”的风险。谭进富说，如果患者在术后暴饮暴食，不注意生活习惯，也可能让胃又长回原来的大小，导致体重反弹。因此，即便做了减重手术，也需要改变生活方式、饮食习惯、加强锻炼，才能更好地帮助减肥。

谭进富提醒，切胃手术是针对其他减肥方式无效的中度及重度肥胖患者的一种治疗方案。一般体重指数大于35的重度肥胖患者，经评估身体条件允许，可以考虑手术；对于体重指数30到35的肥胖患者，如果合并了高血压、糖尿病、高血脂等疾病，可经评估进行手术。

南方+见习记者 吴雅楠 记者 卞德龙